Томаты, пожалуй, одна из самых популярных культур во всем мире. Они очень вкусны и питательны.

Множество сортов и высокая отзывчивость на правильное возделывание также способствуют их распространенности. Пожалуй, трудно найти хотя бы одну национальную кухню, которая не использовала бы томаты. Чаще всего их добавляют в салаты. Также вкусны они и переработанные – соленые, квашеные или маринованные. Томатный сок по питательности почти равен свежему овощу. Данная культура любит тепло. Лучше всего, если днем температура двадцать два градуса, а ночью – восемнадцать. Заморозки для них губительны. Помидор очень чувствителен к свету, он должен получать хорошее освещение. Выращивать их можно на любых почвах, но лучше всего выбирать рыхлые и плодородные, прогреваемые почвы. Весной нужно удобрить участок перегноем около двадцати килограммов на квадратный метр. Это повысит урожайность культуры. Рассаду можно высаживать, когда почва нагреется до десяти градусов и больше, и не раньше, чем через три недели после того, как прошли заморозки.

Для начала нужно вырастить рассаду – можно это сделать на подоконнике. Средняя полоса России отличается коротким летом и холодными ночами. Такие условия не слишком благоприятны для томатов, поэтому рекомендуется использовать теплицу для получения полноценного урожая. Уход за культурой включает прополку от сорняков, подкормку, полив, подвязку и борьбу с вредителями и болезнями. Главное при поливе, нужно помнить: почва под растениями должна быть влажной всегда, а сами томаты – сухими. Для этого поливаем растения бережно, под корень, стараясь не замочить листья. Полив должен быть редким, но основательным, потому что, если растению не хватит воды, оно сбросит цветы и завязь, а плоды лопнут.

Растения необходимо подкармливать комплексными минеральными удобрениями. Данная культура больше всего нуждается в калии, азоте и фосфоре. Подкармливать растения нужно через неделю после того, как рассада высажена, и делать это до завершения плодоношения, интервал удобрения – две или три недели. Плюс к этому можно томаты подкармливать мульчированием – смесью торфа и перепревшего навоза. Этот способ поможет не только удобрить растения, но и сохранить влагу, а также помешает сорнякам расти. При правильном уходе Вы получите плоды собственного культивирования, которые по вкусовым качествам не идут ни в какое сравнение с покупными.