Погода в Петровском

Народный календарь

Наши партнеры

Лечебные свойства петрушки

petrushkaПетрушка является самой выносливой и самой стойкой пряной травой, она может расти и на заснеженном участке. Но при наших климатических условиях невозможно выращивать петрушку круглый год. Поэтому целесообразно ее заготовить на зиму. Есть несколько проверенных практикой способов заготовки петрушки.

Самый простой и проверенный практикой способ заготовки петрушки на зелень – это замораживание. При этом сохраняются все витамины и аромат. Перед замораживанием зелень надо промыть и подсушить и, нарезав, раскладывать в целлофановые пакетики или конвертики из фольги. В морозилке пряная зелень может храниться долго.

Сушка как способ заготовки этой пряности тоже применяется любителями петрушки.
Перед сушкой петрушку перебирают удалением твердых черенков и испорченных листьев, моют. Потом надо мелко нарезать зелень или связать в небольшие пучочки. Нарезанную зелень разложить тонким слоем на противень и сушить при температуре примерно 50 градусов. Связанные пучки развешиваются в тени на свежем воздухе, где есть сквозняк.

Засолка. Зелень плотно укладывается в стеклянную тару, пересыпая солью. Потом утрамбовывают, пока не выйдет сок. Банки с зеленью закрываются плотными крышками и хранятся при температуре около 1-2 градусов.

В петрушке много витамина С. Сто граммов молодой петрушки содержит в себе около двух суточных норм витамина С, намного больше, чем в лимоне. В ней содержится много каротина, как и в моркови. Не уступает она и содержанием провитамина А моркови. Она богата и на группу витаминов В, в ней много солей микроэлементов магния, калия железа. Инулин, содержащийся в ней, помогает регулировать обмен веществ.

Применение петрушки в косметике
Петрушка находит широкое применение в косметике. Ее можно видеть в составе кремов, лосьонов и масок.

Петрушка может снимать покраснения на коже и отечность, осветляет кожный покров, освежает и тонизирует его. У нее есть омолаживающие свойства. При проблемной коже сок, выжатый из листьев петрушки, поможет избавиться от юношеских угрей.

Петрушка - просто отличное средство при уходе за кожей вокруг глаз при отеках.
Чтобы обесцветить веснушки и пигментные пятна, применяется выжатый из петрушки сок.

Пряные свойства
Петрушка - самая распространенная пряная трава в мире. Ее часто используют в кухне и европейских стран, и африканских стран, и странах Востока. А в России она - незаменимый ингредиент и для салатов, и для первых, и для вторых блюд.

Петрушку кладут в тушеные овощи, она хорошо сочетается по вкусу с рыбой и мясом.

Соки, настои и отвары петрушки в народной медицине
Соком петрушки можно лечиться при заболеваниях мочеполовой системы, при нефрите и водянке. Он отлично действует на систему зрительного нерва, эффективен при конъюктивите, катарактах. Вялость зрачков на всех стадиях лечится с помощью сока петрушки и морковного сока в пропорции один к трем.

Сок свежей петрушки со свекольным соком применяют при болях во время менструации. При употреблении этой смеси болезненные спазмы уходят, но надо исключить из рациона такие продукты, как крахмал, сахар и мясо.

Сок из листьев петрушки способен улучшить сердечную деятельность и дыхание в легких. Не рекомендуется употребить сок петрушки при воспалительных заболеваниях в почках.

При явлениях диспепсии, метеоризма поможет снять вздутие живота настой из семян этой пряной травы. Надо взять половину чайной ложки сухих истолченных семян, залить двумя стаканами кипяченой воды. Настаивают в закрытой посуде. Принимается одна столовая ложка трижды в сутки за полчаса перед едой.

Ложка травы, залитая стаканом кипятка, поможет при детских болезнях - скарлатине и кори, сокращает время протекания болезни. Настаивается в укутанном виде 6-8 часов. Прием настоя рекомендуется перед каждой едой одну столовую ложку.

Свежесорванным и растертым до влажности листом петрушки можно снять боль, приложив его на место укуса насекомых. Свежую зелень петрушки с выступившим соком при ушибах, нарывах, укусе пчелы надо прикладывать к больному месту. Меняют по необходимости.

Отвары из семян, листьев и корней.
При укусах пчел, ос, нарывах, ушибах поможет отвар петрушки, приготовленный из столовой ложки семян, листьев и корней в стакане кипятка. Кипятить 30 – 40 минут. Рекомендуется трехразовый прием по две столовые ложки до еды. Если увеличить сырье, получится концентрированный отвар, который эффективен как антипаразитарное средство.
Петрушка как мочегонное средство при циститах, болезни печени, отеках. Одна чайная ложка семян заливается литром кипяченой воды и оставляется на всю ночь. Принимают настой трижды по 3 столовые ложки.

Powered by Web Agency
 

Авторизация


Загрузка...

Особенности сланцевой кровли

Особенности сланцевой кровли   При выборе кровельного покрытия специалисты советуют обратить внимание на такие качества, как долговечность, условия эксплуатации, соответствие общему архитектурному замыслу и фактору «качество-цена». На сегодняшнем рынке строительных материалов представлены (ус...

Использование бентонита для гидроизоляции

Использование бентонита для гидроизоляции Некачественная гидроизоляция – это, к сожалению, характерная особенность для множества современных подвалов. Зачастую гидроизоляция портится из-за сырости, плесени или просто воды, журчащей в подвалах. Как избежать данной проблемы? Какие материалы и техноло...

Стилистические решения для детской комнаты

Своя комната для ребенка – собственный мир, полный удивительных загадок и открытий. Здесь малыш учится, играет, отдыхает, принимает гостей. Вот почему интерьер детской комнаты – особый вопрос для родителей. Мамам и папам стоит запомнить, что обставлять комнату «на вырост» – неудачное решение. «Взро...

Межкомнатные двери – важный элемент интерьера

Двери, расположенные между комнатами одного помещения, часто являются одним из важнейших элементов интерьера. И поэтому к их выбору нужно относиться очень ответственно. Выбор двери – нелегкий вопрос При выборе межкомнатных дверей покупатели в основном обращают свое внимание на внешний вид, срок эк...

Как построить коровник

Животноводство для фермерского хозяйства является не менее важной деятельностью, чем выращивание овощей, фруктов, ягод и прочих даров земли нашей. Для благоустройства ферм и улучшения условий содержания животных строятся специальные сооружения. Это свинарники, птичники, а также коровники. Эффект...

Осенние работы в огороде

После сбора урожая с огорода, укладки его на зимнее хранение, работа на участке не заканчивается. Нужно приготовить черенки, для весенней прививки ваших растений, подготовить тёплые грядки, для хорошего урожая в будущем году, заняться укрытием растений на зиму (мульчированием).Осеннее мульчирование ...

Обшивка балконов и лоджий - от выбора материалов до обустройства помещения

Жители большого мегаполиса высоко ценят свое личное пространство, уделяя повышенное внимание его обустройству. В стандартных квартирах и домах часто полезных метров катастрофически не хватает. В этом случае рациональным решением будет использование балкона для обустройства личного кабинета, зимнего ...

Функциональные гостиные стенки Алмаз – лучший вариант для небольших помещений

Функциональные гостиные стенки Алмаз – лучший вариант для небольших помещений. Как уже давно повелось, в каждом доме или квартире хозяева пытаются отвести комнату под зал – гостиную. Обычно предназначение этой комнаты напрямую связано с публичностью – приёмом гостей, проведением семейных праздников...

Случайное фото

Яндекс.Метрика
Сайт не является официальным сайтом администрации Петровского сельского поселения.
Зарегистрируйтесь, чтобы связаться с администрацией сайта