Где и когда собирать землянику в Подмосковье

Сбор земляники в Подмосковье: где, как и когда это делать

 

zemlyanikaПолезные свойства дикой земляники

Лесная (дикая) земляника — необычайно вкусная, ароматная и при этом полезная ягода. Она содержит необходимые нам глюкозу и фруктозу. Также богата витаминами С, В1, В2, микроэлементами, стимулирующими работу кроветворной системы (железом, медью, марганцем и т.д.). Побольше сладкой ягоды нужно есть тем, у кого недостаток кальция в организме. В целом, ягоды земляники положительно воздействуют сразу на несколько жизненно важных систем человека:

  • сердечно-сосудистая. Земляника — стимулятор сердечной мышцы, действует на нее укрепляюще, делает ее более работоспособность. Свежие ягоды — прекрасное природное лекарство для гипертоников. Помимо всего перечисленного они прекрасно выводят «лишний» холестерин.
  • желудочно-кишечный тракт. Земляника стимулирует пищеварительный процесс, нормализует перистальтику кишечника. Ее плоды незаменимы в лечении желудочных язв, при запорах, геморрое и др.
  • эндокринная и выделительная. Ягоды земляники положительно влияют на работу почек, усиливают мочегонный эффект. Для диабетиков — это просто находка. Кроме того, уже давно земляника применяется для лечения больных суставов.

Совет. Если вы страдаете воспалительными процессами в желудке или вас мучают колики — ешьте побольше земляничных ягод.

Как и когда собирают лесную ягоду

 

Землянику собирают в июне-июле

Начнем с того, как правильно собирать душистую земляничку. Ответ прост — руками. Даже в производственных масштабах ягоды земляники срывают только вручную. В заготовленную тару ягодки кладем без плодоножек и листиков (в дальнейшем от них сложнее будет избавиться).

Слегка подпорченные и неспелые ягоды не рвем (первым нечего делать в корзинке со спелой сладостью, а вторые — ни к чему, пусть спокойно дозревают). Если земляника попадается грязная, то ее кладем отдельно от чистой или оставляем «местным жителям» на съедение.

 «К чему такие сложности?», — спросите вы. Собирая землянику с такой тщательностью, вы просто упрощаете себе процесс дальнейшей ее обработки. Ведь ягодки еще нужно довезти домой целыми и не «потекшими». И потом избавиться от ягоды с дефектом или оборвать ненужные плодоножки будет намного сложнее, да и усталость даст о себе знать (после стольких-то часов в лесу). Но это еще не все. Следует также тщательно подготовиться к походу.

 

Что нужно для похода за земляникой

Начнем с одежды. Она должна быть плотной, хорошо обтягивающей и при этом не стеснять движений. Не забывайте, что в лесных чащах поджидают комары, мошки, клещи. И не стоит надеяться на репелленты. Ведь речь о многочасовом пребывании в лесу, а их хватит от силы на пару часов. Да и солнечные ожоги также ни к чему. И не забудьте про головной убор!

Совет. Старайтесь выбирать светлую одежду для похода по ягоды. Она меньше привлекает мошек и не так сильно нагревается на солнце.

Пару слов о посуде для земляники. Она должна быть с низкими бортами (это обязательно, поскольку ягоды очень нежные и легко пускают сок, а земляничная «каша» нам совсем не нужна. Прекрасно подойдут плетеные корзинки. Если таковых нет, то можно обойтись пластиковым контейнером (с низкими бортами).

Совет. Земляничный след невозможно отмыть с плетеных корзин, поэтому выбирайте посуду, учитывая этот момент.

Созревание ягод земляники происходит летом (в июне-июле). К сбору лучше приступать ранним утром/вечером в солнечную погоду.

«Земляничные» места в Подмосковье

Лесная земляника очень любит полянки и опушки в лесу, травянистые склоны, луга. Она наиболее представлена в юго-восточной части Московской области, но самыми земляничными считаются Наро-Фоминский, Егорьевский, Серпуховский и Шатурский районы.

Итак, теперь самое главное: вы прибыли в указанное место, забрели в лес, что дальше? В первую очередь, запаситесь терпеньем. Чтобы обнаружить землянику придется попотеть. У земляники резные тройчатые листики и ягодки свои она обычно прячет в траве. Так что, к вечеру спина вам напомнит о себе. Ведь придется постоянно опускаться к траве и раздвигать ее руками.


Для похода в лес возьмите карту, чтобы не заблудиться

И несколько простых советов напоследок:

  • «не совать» незнакомые ягоды в рот;
  • быть одетым в «правильную» одежду;
  • вооружиться мобильными средствами связи;
  • захватить с собой обязательно спички/зажигалку;
  • взять карту района, а еще лучше навигатор.
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация


Загрузка...

Что больше приносит покупка кондиционера: вреда или пользы?

 Самый первый аппарат для охлаждения воздуха в закрытом помещении появился более ста лет назад. Разработка и внедрение его в эксплуатацию осуществлялось американскими физиками. В то время такие приборы были доступны лишь высшему слою общества. В настоящее время число проданных сплит-систем в Ро...

Какой пылесос выбрать для уборки квартиры и дома: плюсы и минусы видов

Какой пылесос выбрать для уборки квартиры и дома: плюсы и минусы видов Современный рынок может предложить огромное количество разновидностей бытовой уборочной техники, среди которой наиболее покупаемой являются пылесосы. Как среди всего многообразия выбрать наиболее удобную и полезную в быту техник...

Грибные места Клинского района

Где собирать грибы в Клинском районе? В этой статье мы перечислим несколько грибных мест Клинского района: Станция Покровка - С северной стороны - по направлению к селениям Коськово, Дулепово, Шахматово. С южной стороны - к селениям Замятино, Никулино. Станция Фроловское - В 2 - 3 км от железной д...

Подкормка растений

Какой бы плодородной ни была земля на вашем учатске, со временем растениям будет недоставать тех или иных элементов питания, они начнут испытывать голодание, что отрицательно скажется на их развитии, урожайности, вкусовых качествах плодов, ягод, корнеклубней. Вообще многие неудачи садоводов-люби...

Как делать крышу. Кровля, стропила.

Кровельные конструкции из прессованной древесины Использование пространства под крышей дома позволяет получить дополнительную жилую площадь при относительно небольших затратах. Эта задача решается при выполнении обязательных условий и специальных требований предъявляемых к конструкции мансардной кр...

Арки и перголы

Арки и перголы – декоративные элементы садовой архитектуры. Они придают вашему саду не только красоту и разнообразие, но и могут полностью изменить весь его облик. Арки представляют собой довольно узкие конструкции, а пергола – это, как бы, более глубокая арка или целый ряд арок связанных между ...

Алмазная резка стен

Несмотря на то, что алмазная резка стен считается самым бесшумным и безотходным способом резки, полностью избавиться от пыли и шума не получиться. Выбор конкретного метода резки стен зависит от многочисленных условий. Выделим самые значительные из них: Место, где будет проводиться резка стен. Это...

Оконные технологии: преимущества остекления пластиком

Окна для любого здания очень важны Как с точки зрения архитектурного облика, так и со стороны пользователя. Для тех, кто непосредственно живет или работает в помещении, технология остекления дома во многом определяет внутренний микроклимат: освещение, температурный режим, влажность. Давайте рассмот...

Случайное фото

Яндекс.Метрика
Сайт не является официальным сайтом администрации Петровского сельского поселения.
Зарегистрируйтесь, чтобы связаться с администрацией сайта