Рецепты блюд из курицы

Оладьи из курицы


Целую курицу отварите до готовности и отделите мясо от костей. Разделите мякоть на порции так, чтобы в каждой оказалось белое и темное мясо, кусочки кожи (если любите их), желудки и пр. Приготовьте массу из яиц, манной крупы и подсолите ее. Затем при помощи большой ложки опускайте в нее мясо и выкладывайте его на разогретую сковороду. Перед тем как перевернуть порцию на другую сторону, можно положить на нее кусочек масла либо маргарина,а если любите сало, можно и его. На гарнир подайте жареную картошку или рис.

Рулет из курицы


Для этого блюда понадобится не вся курица, а лишь бедра. Вырежьте из них кости, посолите мясо, обваляйте в специях и затем на каждый кусок положите поочередно сыр, ветчину, полоску болгарского перца. Сверните мясо рулетом и упакуйте в фольгу, с внутренней стороны смазанную маслом. Запекайте в течение 1 часа в разогретой духовке на противне. Затем на рулеты, не разворачивая их, положите гнет и оставьте до полного остывания блюда. Готовые рулетики можно нарезать кружочками и украсить.

Рулет из курицыс виноградом, укропом и салатом


Отварите куриные грудки и пропустите через мясорубку. Добавьте соль, специи, куркуму, яйца и все перемешайте. Расстелите на столе пленку для пищевых продуктов и выложите нанее фарш в виде прямоугольника. На фарше разместите в ряд ягоды винограда без косточек, а возле них, так же в ряд, - зелень укропа, сверху на виноград и укроп разложите куски листьев зеленого салата. Сверните фарш рулетом, обмотайте пленкой и варите в воде 10-12 минут. Затем положите под гнет до остывания. При подаче нарежьте на порции.

Колобки с начинкой из курицы


Пропустите через мясорубку куриное мясо, добавьте лук и специи. Разделите фарш на небольшие колобки и сделайте из них лепешки. В середину положите начинку (рубленые яйца, зеленый лук, грибы, тушенные в сметане, кусочек сливочного масла) и снова скатайте в шарики. Запакуйте в фольгу и запеките в разогретой духовке в течение 30-40 минут.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Авторизация


Загрузка...

Советы садоводам весной

Советы садоводам весной СТРЯХИВАТЬ с деревьев налипший мокрый снег, который, оседая при таянии, может поломать ветви. ОБРЕЗАТЬ деревья и кустарники, если по прогнозу не ожидаются длительные морозы ниже-10—15 ...

Ремонт царапин, сколов и вмятин на кузове

Обнаружив скол, вмятину или царапину на кузове, ремонт начинаем с тщательной дефектовки места. Если вмятина на кузове не носит явного повреждения лакокрасочного покрытия, то не трогаем её. Если же вы увидите трещинки от эпицентра вмятины, то ремонт вмятины на кузове осуществляем по тому же принципу,...

Грызуны - источник опасных заболеваний!

Вы знали, что мелкие грызуны крайне опасны не только посевам, урожаю и скоту, но и самому человеку? Полевка и мышевидные грызуны являются переносчиками множества заразных заболеваний, которым подвержены и люди. Наука официально подтвердила, что грызуны переносят чуму, сибирскую язву, брюшной ти...

Как сделать строительство деревянных домов более доступным?

Если говорить про стоимость оцилиндрованнго бревна, важное значение отводится используемой древесине при его изготовлении. В числе наиболее ценных пород традиционно отмечаются «северные», поскольку для них характерно более плотное волокно, долговечность и прочность, привлекательная текстура, которая...

Заготовки смородины. Смородина с мятой и серебром

Смородину я собираю в сухую солнечную погоду и «прожариваю» на солнце, также как и емкость, в которой будем готовить варенье. На дно емкости насыпаю сахарный песок слоем в один палец, кладу веточку мяты или мелиссы и слой ягод. Снова песок, ягоды - и так далее, до половины емкости. Затем кладу мяту ...

Выгодное проектирование электрики

Сегодня поговорим об исключительной пользе и особенностях проектирования электрики для жилых домов. Начнем с того, что грамотное составление электропроетка помогает не только организовать правильный монтаж электрической проводки на объекте в соответствии с требованиями заказчика и нормами, предусмо...

Огород в июне

В июне – месяце активного роста плодовых и ягодных растений, они как никогда нуждаются в воде и питательных, особенно азотных и калийных, веществах. В это время рекомендуется сделать жидкую органическую подкормку раствором навозной жижи (1:3), коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20), а ...

Что с чем сажать для защиты растений от вредителей

Издавна было замечено, что одни растения определенным образом влияют на другие. Например, капуста, высаженная в качестве уплотнителя на посевах огурцов, до самой уборки не поражается вредителями, тогда как на чисто капустной грядке их бывает много, особенно тли. Кстати, хорошее средство для борь...

Случайное фото

Яндекс.Метрика
Сайт не является официальным сайтом администрации Петровского сельского поселения.
Зарегистрируйтесь, чтобы связаться с администрацией сайта